กระทรวงสาธารณสุขไต้หวัน (DOH) ได้ทดสอบตัวอย่างปลาเก๋าของเดือนมีนาคม 2554 เป็นจำนวน 15 ตัวอย่าง พบว่าปลาเก๋า 2 ตัวอย่างที่มาจากเมือง Tainan และ Chiayi ทางตอนใต้ของประเทศ มีสารตกค้าง Malachite green ซึ่งเป็นสารเคมีอุตสาหกรรม โดยพบในปริมาณ 7.94 ppb และ 7.22 ppb ตามลำดับ ในขณะที่ตัวอย่างปลาเก๋าของเมือง Keelung ในตอนเหนือ พบสาร nitrofurans ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะในปริมาณ 1.13 ppb
ในอดีต จากผลการทดสอบกับสัตว์ พบว่าสาร Malachite Green ทำให้ตับเสียหาย หรืออาจนำไปสู่การเสียชีวิต ในขณะที่สาร nitrofurans อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง ทั้งนี้ไต้หวัน! ได้ระงับการใช้สารทั้งสองชนิดในการทำฟาร์มปลา
ที่มา : FIS (04/05/54)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น