เอเชียมีความต้องการผลิตภัณฑ์เนื้อฮาลาลสูงขึ้น

US Meat Export Federation (USMEF) เผยว่าส่วนที่เจริญเติบโตเร็วที่สุดในการส่งออกเนื้อวัวของสหรัฐฯ คือผลิตภัณฑ์ฮาลาล ซึ่งปัจจุบันได้มีการส่งออกไปยังตลาดในตะวันออกกลาง ประเทศอินโดนีเซียและมาเลเซียเป็นจำนวนมาก ความนิยมเนื้อวัวฮาลาลนั้นยังมีการเจริญเติบโตในบางพื้นที่ที่ไม่จำเป็นต้องใช้ใบรับรองฮาลาลในการนำเข้า

Sabrina Yin ผู้อำนวยการ USMEF ประจำเอเชียตะวันตกเฉียงใต้กล่าววว่า ใบรับรองฮาลาลเป็นสิ่งที่จำเป็นในอินโดนีเซียและมาเลเซีย แม้แต่ในสิงคโปร์ซึ่งมีจำนวนประชากรมุสลิมเพิ่มมากขึ้นและยังเป็นประเทศที่นักท่องเที! ่ยวตะวันออกกลางนิยม นอกจากนี้ทางภาคใต้ของไทยที่ติดกับมาเลเซีย และทางตะวันตกเฉียงใต้ของฟิลิปปินส์เองก็มีความต้องการเนื้อวัวฮาลาลสูงมากเช่นกัน

Joel Haggard รองประธานUSMEF ประจำทวีปเอเชียแปซิฟิกกล่าวว่าในจีนแผ่นดินใหญ่ที่ไม่ได้นำเข้าเนื้อวัวจากสหรัฐฯ นั้นก็ยังนิยมเนื้อฮาลาลมากแม้ว่าการนำเข้าจะไม่ต้องใช้ใบรับรองฮาลาลก็ตาม



ที่มา : Meatpoultry (21/11/54)