สเปนไฟเขียวติดฉลาก “Meat, Energy”

Cecilia Ruiz ผู้จัดการของคณะกรรมาธิการอาหารไอร์แลนด์ (Bord Bia) สาขาประจำสเปนกล่าวว่า ด้วยแนวคิดริเริ่มของกรรมาธิการเนื้อสัตว์ AECOC ทำให้อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ในสเปนเตรียมสร้างสัญลักษณ์เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์การบริโภคเนื้อสัตว์เพื่อกระตุ้นคนสเปนให้บริโภคเนื้อสัตว์ โดยจะใช้สโลแกน “Meat, Natural Energy” (เนื้อสัตว์คือแหล่งพลังงานจากธรรมชาติ)

Juan Carlos San José ประธานคณะกรรมธิการของสมาคมเนื้อสัตว์ AECOC เปิดเผยว่าแนวคิดดังกล่าวเกิดขึ้นระหว่างการหารือที่กำลังเกิดขึ้นเพื่อหาวิธีการสื่อคุณค่าของเนื้อสัตว์ที่ถูกต้อง! และสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของเนื้อสัตว์

แม้ว่าคนสเปนจะตระหนักถึงคุณค่าโภชนาการและประโยชน์ของเนื้อสัตว์ แต่ผลสำรวจจาก Focus Group ล่าสุดที่สำรวจโดย Bord Bia แสดงให้เห็นว่า คนกลัวการบริโภคอาหารประกอบกับความเชื่อว่าเนื้อมีไขมันสูงทำให้หันมาบริโภคปลาและผักมากขึ้นเนื่องจากตลอดมารัฐบาลสเปนให้เงินสนับสนุนในการณรงค์และการให้คำแนะนำในด้านสุขภาพเพื่อกระตุ้นการรับประทานอาหารเมดิเตอเรเนียน ซึ่งส่งเสริมการบริโภคผักและอาหารทะเลมากกว่าเนื้อสัตว์

ทั้งนี้ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ในสเปนสามารถแสดงฉลากดังกล่าวในถาดจำหน่ายอาหาร วัสดุบรรจุอาหารหรือส่งเสริมขายมอาหารได้




ที่มา : The Meat Site

อียูยกเลิกร่างก.ม.ติดฉลากเนื้อฮาลาลและโคเชอร์

คณะมนตรีแห่งสหภาพยุโรปและรัฐสภาพยุโรปเห็นชอบที่ถอดการติดฉลากเนื้อสัตว์ฮาลาลและโคเชอร์ออกจากร่างกฎหมายการติดฉลากใหม่ของสหภาพยุโรป ซึ่งจากเดิมเคยมีการเสนอให้อาหารทั้งสองประเภทติดฉลากด้วยคำว่า “เนื้อสัตว์จากโรงเชือดที่ไม่ผ่านการทำให้สลบ”

ญี่ปุ่นบังคับติดฉลากอาหารที่มีมะละกอ GMO เป็นส่วนประกอบ

เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2554 ญี่ปุ่นแจ้งเวียนสมาชิกองค์การการค้าโลก (WTO) เกี่ยวกับการแก้ไขกฎระเบียบภายใต้กฎหมายสุขอนามัยอาหาร (Food Sanitaion Law)โดยกำหนดให้ติดฉลาก (ภาคบังคับ) มะละกอตัดต่อพันธุกรรม (GMO) และผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมะละกอ GMO เป็นส่วนประกอบหลัก

ญี่ปุ่นบังคับติดฉลากสินค้า GMO 7 ชนิด ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวโพด เป็นต้น ซึ่งครอบคลุมสินค้า 32 รายการ เช่น เต้าหู้ ข้าวโพดอบกรอบ

ทั้งนี้เปิดรับฟังความคิดเห็นถึงวันที่! 13 มิถุนายน 2554




ที่มา : มกอช.

ความคืบหน้า...การติดฉลาก COOL เมืองผู้ดี

เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2554 นาย Jim Paice รัฐมนตรีกระทรวงอาหาร แห่งสหราชอาณาจักร เปิดเผยว่า ขณะนี้ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และนมมากกว่า 500 ชนิด จากห้างค้าปลีก และร้านค้าทั่วไปในสหราชอาณาจักร ติดฉลากระบุแหล่งกำเนิดสินค้า (Country-of-Origin Labelling, COOL) ของส่วนประกอบแล้วโดยระบุแหล่งที่มาและแหล่งผลิต

นับเป็นการประเมินครั้งแรกของฉลาก COOL ซึ่งเป็นมาตรฐานแบบสมัครใจ หลังจากเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2553 เริ่มใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อให้ข้อมูลแหล่งกำเนิดสินค้าแบบชัดเจนยิ่งขึ้นแก่ผู้บริโภค

สำหรับสินค้าประเภทเบคอน ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปเล็กน้อยอื่นๆ ของสหราชอาณาจักร พบว่า 82% มีฉลาก COOL หลายแบบ โดย 67% ให้ข้อมูลแหล่งกำเนิดของส่วนประกอบของเนื้อสัตว์นั้นๆ และอีก 15% ระบุเพียงว่าผลิตภัณฑ์ชนิดนั้นผลิตที่ไหนเท่านั้น อาจกล่าวได้ว่า 1 ใน 5 ของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ระบุแหล่งกำเนิดสินค้า โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีความซับซ้อน เช่น พาย อาหารพร้อมรับประทาน พบว่า มีการติดฉลาก COOL เพียง 76%

แม้ว่าผลการสำรวจจะออกมาว่าต้องปรับปรุงอีก แต่ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีของภาคอุตสาหกรรมอาหารของสหราชอาณาจักร




ที่มา : Meat Poultry